AUSSIE BEEF & LAMB MANG ĐẾN Stoker Woodfired Grill & Bar
Stoker được lấy cảm hứng từ một trong những nghệ thuật nấu ăn lâu đời bậc nhất thế giới là nướng thịt với than củi. Bếp mở nổi bật với lò nướng đốt bằng than củi và bếp nướng trên lửa than được làm riêng, mỗi bếp đều sử dụng các loại gỗ khác nhau để truyền hương vị khói đặc biệt vào từng món ăn. Phương pháp nướng trực tiếp trên lửa đòi hỏi sự cân bằng hoàn hảo trong việc kiểm soát nhiệt độ, đồng thời Stoker luôn đảm bảo về chất lượng thịt cũng như việc chế biến sử dụng phòng làm thịt dry-age mang đến cho bạn trải nghiệm độc đáo.
Executive Chef George Bloomfield
George Bloomfield là bếp trưởng điều hành tại Stoker với nhiều năm kinh nghiệm nấu ăn xứng tầm quốc tế mà anh ấy thu thập được trong khoảng thời gian làm việc tại Melbourne và Tokyo. Bằng niềm đam mê và sự nỗ lực, phong cách nấu ăn riêng của George ngày càng hoàn thiện và mang nét độc đáo bằng việc sử dụng các nguyên liệu đặc biệt theo mùa được nấu trên lửa than, đồng thời tập trung vào sự đơn giản nhưng đủ mang lại hương vị tinh tế cho món ăn.
Olive Brine Braised Lamb Flap | Ajo Blanco & Fermented Orange
Từ ngày 01 đến 31 tháng 05, bạn có thể thưởng thức món Olive Brine Braised Lamb Flap | Ajo Blanco & Fermented Orange tại nhà hàng Stoker Woodfired Grill & Bar với giá 330,000VND++. Xem thêm thông tin toàn bộ menu và đặt bàn tại đây.
ĐẶT BÀN NGAYBạn cũng có thể thưởng thức
WAGYU TARTARE, FRESH SHIITAKE & THYME
Từ ngày 01 đến 31 tháng 05, bạn có thể thưởng thức món Wagyu Tartare, Fresg Shiitake & Thyme tại nhà hàng Stoker Woodfired Grill & Bar với giá 180,000 VND++. Xem thêm thông tin toàn bộ menu và đặt bàn tại đây.
ĐẶT BÀN NGAYSAKE WASHED WAGYU TRITIP, BLACKENED ONIONS & RADISHES
Từ ngày 01 đến 31 tháng 05, bạn có thể thưởng thức món Sake Washed Wagyu Tritip, Blackened Onions & Radishes tại nhà hàng Stoker Woodfired Grill & Bar với giá 570,000 VND++. Xem thêm thông tin toàn bộ menu và đặt bàn tại đây.
ĐẶT BÀN NGAY
Hãy ghé thăm STOKER WOODFIRED GRILL & BAR
44 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam |
||
KHÁM PHÁ THÊM CÁC MÓN ĂN ĐƯỢC SÁNG TẠO TỪ THỊT BÒ VÀ CỪU ÚC TẠI CÁC NHÀ HÀNG THAM GIA TABLEXPERIENCE