Thịt đỏ tốt cho người tiêu dùng - và cả hành tinh

Ngành thịt ở Australia đang chứng minh có ảnh hưởng tích cực đến môi trường, đồng thời khuyến khích chế độ ăn uống lành mạnh và hệ thống thực phẩm bền vững.

Dưới đây là 10 ví dụ về cách các khoản đầu tư vào sự bền vững của ngành thịt đỏ đang mang lại lợi ích cho thế giới và con người:

1. Ngành thịt đỏ Australia đang đối phó với biến đổi khí hậu với mục tiêu trở thành trung lập carbon vào năm 2030.

2. Ngành thịt đỏ Australia đã giảm hơn một nửa lượng phát thải khí nhà kính kể từ năm 2005 – nhiều hơn bất kỳ ngành nào khác.

3. Dù là một trong những nhà xuất khẩu lớn nhất thế giới, sản xuất thịt đỏ chỉ chiếm khoảng 10% tổng lượng phát thải khí nhà kính của Australia.

4. Bạn phát thải khoảng 8 lần lượng khí CO2 tương đương khi lái xe so với việc ăn thịt bò từ 3 đến 4 lần mỗi tuần.

5. Trong thập kỷ qua, diện tích đất có cây cối ở Australia đã tăng khoảng 3 triệu hecta - tương đương với kích thước của 1,2 triệu sân bóng đá.

6. Cần 400 lít nước để sản xuất 1 kilogram thịt bò ở Australia - ít hơn 73% so với 30 năm trước.

7. Chăn nuôi gia súc trên đồng cỏ với các phương pháp quản lý đất tốt giúp tăng cường đa dạng sinh học và sức khỏe đất đai trên các trang trại.

8. Thịt là một thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, giàu dinh dưỡng mà không có hương liệu hay chất bảo quản nhân tạo.

9. Thịt đỏ là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng có thể hấp thụ cho sự phát triển não bộ và cơ bắp, hệ miễn dịch và năng lượng.

10. Giảm lãng phí và tiêu thụ thực phẩm thừa có tác động lớn hơn đến dấu chân môi trường của bạn so với việc ăn ít thịt đỏ. Tìm hiểu thêm về thịt đỏ và hành tinh hoặc ăn uống bền vững.